【プレママ必見】エビマヨ、妊娠中に食べても大丈夫？🦐

こんにちは！プレママの皆さん、そしてご家族の皆さん。妊娠中の食事って、気になることがたくさんありますよね。「これは食べてもいいのかな？」「赤ちゃんに影響はないかな？」と、日々悩むことも多いのではないでしょうか。

特に、普段大好きでよく食べていたメニューだと、余計に気になりますよね。今回は、そんなメニューの中でも人気が高い「エビマヨ」について、妊娠中に食べても大丈夫なのか、注意点などを詳しく解説していきます！

結論：エビマヨは条件付きでOK！でも注意点を守って

まず結論からお伝えすると、エビマヨは妊娠中に「条件付きで食べてもOK」です！しかし、いくつかの重要な注意点があります。これらを守って、安全に美味しく楽しむようにしましょう。

エビに関する注意点 🦐

1. しっかり加熱されていること！

最重要ポイントです！ エビに限らず、魚介類を生や加熱不十分な状態で食べると、リステリア菌やノロウイルスなどの食中毒のリスクがあります。リステリア菌は、少量でも胎盤を通じて赤ちゃんに感染し、深刻な影響を及ぼす可能性があります。

• お店で食べる場合：信頼できるお店を選び、エビにしっかり火が通っているか確認しましょう。中が生焼けのものは避けてください。
• 自宅で作る場合：エビの中心部まで十分に加熱しましょう。エビの色が変わり、身がプリッとするまでが目安です。

2. アレルギーは大丈夫？

元々エビアレルギーがない方でも、妊娠を機に体質が変わり、アレルギー反応が出ることが稀にあります。もしエビを食べて何か異変を感じたら、すぐに食べるのをやめて医師に相談しましょう。

ご自身がエビアレルギーの場合は、もちろん摂取は避けてくださいね。

3. 水銀の心配は？

エビは、マグロやキンメダイなどの大型魚と比較すると、食物連鎖の下位にいるため、水銀の含有量は少ないとされています。そのため、厚生労働省が注意喚起している「特に注意が必要な魚介類」には通常含まれていません。過度な心配は不要ですが、どんな食材も「食べ過ぎ」には注意し、バランスの取れた食事を心がけましょう。

マヨネーズに関する注意点 🥣

1. 市販のマヨネーズなら比較的安心

日本の市販のマヨネーズは、製造過程で殺菌処理された卵黄を使用しているため、サルモネラ菌のリスクは低いとされています。そのため、市販のマヨネーズを使ったエビマヨであれば、この点は比較的安心です。

2. 手作りマヨネーズは要注意！

もしご自宅でマヨネーズから手作りする場合、生の卵黄を使用するレシピは避けましょう。妊娠中は生卵の摂取が推奨されていません。サルモネラ菌のリスクを避けるため、手作りする場合は加熱殺菌された卵黄を使用するか、市販品を利用するのが安全です。

3. カロリーと脂質に注意

マヨネーズはご存知の通り、カロリーと脂質が高い調味料です。エビマヨは、エビを油で揚げたり炒めたりすることも多く、さらに高カロリーになりがち。

妊娠中の急激な体重増加は、妊娠高血圧症候群や妊娠糖尿病のリスクを高める可能性があります。食べる量や頻度には十分注意し、野菜をたっぷり添えるなど工夫して、バランスを考えましょう。

安心してエビマヨを楽しむために

• 信頼できるお店を選ぶ：外食の場合は、衛生管理がしっかりしていて、新鮮な食材を使っているお店を選びましょう。
• 自分で作るなら新鮮な材料で：新鮮なエビを選び、購入後はすぐに冷蔵庫へ。調理前にはしっかり洗いましょう。
• 調理は十分に加熱：食中毒予防の基本です。
• バランスを考えて：エビマヨだけでなく、他の料理とのバランスも大切です。野菜や海藻、きのこ類など、食物繊維が豊富な食材も一緒に摂ると良いでしょう。

まとめ

妊娠中でも、ポイントを押さえればエビマヨを楽しむことは可能です！

1. エビはしっかり加熱する！
2. マヨネーズは市販品が無難（手作り生卵はNG）。
3. カロリーと脂質を考えて、量と頻度に注意する。
4. アレルギーがないか確認する。

これらの注意点を守り、たまのごちそうとして楽しむのが良いでしょう。そして何よりも、バランスの取れた食事が基本です。色々な食材から栄養を摂り、健やかなマタニティライフを送ってくださいね。

もし食事に関して不安なことや、体調に変化があった場合は、自己判断せずに必ずかかりつけの医師や助産師さんに相談してください。

美味しいものを上手に取り入れて、ハッピーな妊娠期間を過ごせますように！😊