4月24日のDAIGOも台所では、納豆のたまごとじの作り方を教えてくれたので紹介します。
納豆の卵とじのレシピ
材料(2人分)
納豆 2パック（80g）
豚ひき肉 100g
しめじ 100g
青ねぎ 1本
卵 4個
だし 50ml
塩 ふたつまみ
薄口しょうゆ 大さじ1
塩 適量
黒こしょう（粗びき） 適量
サラダ油 大さじ1
作り方
①しめじは1本ずつに分け、青ねぎは1cm長さに切る。
②ボウルに卵、だし、分量の塩、薄口しょうゆを混ぜ合わせる。
③フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を中火で炒め、しめじを加えて炒め、塩、黒こしょうをふる。
④③に納豆、青ねぎ、②を加えて中火で半熟に仕上げ、器に盛って完成。
まとめ
DAIGOも台所のレシピです。
