3月9日の相葉マナブでは、JUJUさんが、キャロットジンジャードレッシングの作り方を教えてくれましたので紹介します。
キャロットジンジャードレッシングのレシピ
材料
にんじん 250g
しょうが 60g
玉ねぎ 1/4個
ごま油 小さじ2
合わせ味噌 小さじ1
すし酢 大さじ2
ごま油 大さじ4
作り方
①玉ねぎを適当な大きさに切り、ごま油を引いたフライパンで炒める。
②にんじんとしょうがを適当な大きさに切り、フードプロセッサーに入れて軽く撹拌する。
③一度止めて、②に炒めた玉ねぎ、酢、味噌、ごま油を加えて、鬼おろし程度になるまで撹拌したら完成。
まとめ
試してみたくなるレシピです。
