3月23日の相葉マナブでは、ほうれん草の玉子炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
ほうれん草の玉子炒めのレシピ
材料
ほうれん草 1束
卵 2個
魚肉ソーセージ 1本
塩 適量
コショウ 適量
サラダ油 大さじ1と1/2
作り方
①ほうれん草は水で洗って、軽く水気を切ってボウルに入れ、ラップをして、600Wの電子レンジで2分加熱する。
②粗熱を取るために水に入れて冷まして絞り、3～4㎝幅に切る。
③卵を溶いて塩こしょうを加える。
④フライパンにサラダ油を熱し、ほうれん草を加える。
⑤魚肉ソーセージを加え、塩こしょうを振る。
⑥具材を端に寄せ、溶き卵をフライパンに加え、炒め合わせる。
⑦火が通ったら器に盛って完成。
まとめ
試してみたくなるレシピです。
