4月20日の相葉マナブでは、第14回 マナブ！たけのこ掘りとして、たけのこの煮物の作り方を教えてくれましたので紹介します。
たけのこの煮物のレシピ
材料
茹でたけのこ 200g
さやいんげん 60g
鶏もも肉 150g
かつおダシ 200ｍL
しょう油 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/4
作り方
①たけのこは半分に切り、根元の方は5～6㎜、穂先は縦に切る。
②鍋にしょうゆ、みりん、酒、砂糖、塩、鶏肉、たけのこを入れ、15分煮込む。
③さやいんげんを加える。
④サッと火を通して器に盛って完成。
まとめ
試してみたくなるレシピです。
