5月4日の相葉マナブでは、マナブ！出張お料理塾～原田さんとブロッコリー～として、アロマフレスカの原田慎次シェフが、焼きブロッコリーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
焼きブロッコリーのレシピ
材料
ブロッコリー 1株
水 大さじ4
オリーブオイル 大さじ4
作り方
①ブロッコリーをボウルに溜めた水でよく洗う。
茎を持って回転させると洗いやすい。
②ブロッコリーの硬い茎の部分2㎝位を切り落として、縦半分に切る。
③スキレットにブロッコリーを入れ、水、オリーブオイルを回しかける。
④200℃のオーブンで30分焼き上げる。
⑤途中取り出して、何度かひっくり返して焼き上げれば完成。
まとめ
相葉マナブの情報です。
