5月11日の相葉マナブでは、マナブ！初めまして食材～ザーサイ～として、ザーサイナムルの作り方を教えてくれましたので紹介します。
ザーサイのナムルのレシピ
材料
ザーサイ 100g
塩 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
白いりごま 小さじ1
作り方
①ザーサイを細切りにする。
②塩を加えて塩もみする。
③水でザーサイを洗って、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
④ボウルにザーサイ、おろしにんにく、ごま油、白いりごまを加えて和える。
⑤器に盛って完成。
まとめ
相葉マナブの情報です。
