5月18日の相葉マナブでは、Aぇ! groupの正門良規さんをゲストに迎え、マナブ！旬の産地ごはん～レタス～として、レタスステーキの作り方を教えてくれましたので紹介します。
レタスステーキのレシピ
材料
レタス 1/2玉
にんにく 2片
オリーブオイル 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ1
作り方
①レタスは1/4にカットする。
②フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れて加熱する。
③レタスを加えて強火で焼き目がつくまで、蓋をして2分ほど焼く。
④裏返して蓋をし、強火でさらに約1分焼く。
⑤レタスを器に盛りつけ、同じフライパンにしょうゆ、みりん、酒を入れ、30秒煮詰める。
⑥ソースをレタスにかけて完成。
まとめ
相葉マナブの情報です。
