5月18日の相葉マナブでは、Aぇ! groupの正門良規さんをゲストに迎え、マナブ！旬の産地ごはん～レタス～として、レタスラーメンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
レタスラーメンのレシピ
材料
レタス 1/2玉(約150g)
柚子胡椒 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2
魚肉ソーセージ 1本
中華麺 1玉
作り方
①鍋に鶏がらスープ、柚子胡椒、すりおろしにんにくを加えて混ぜる。
②薄切りにした魚肉ソーセージとカットしたレタスの半量を加える。
③別の鍋に湯を沸かして中華麺を茹でて、麺の湯を切って器に入れる。
④②に残りの半量のレタスを加える。
⑤スープを麺にかけて完成。
まとめ
相葉マナブの情報です。
