6月22日の相葉マナブでは、マナブ！旬の産地ごはん～にんにく～として、にんにくたっぷりのアヒージョの作り方を教えてくれましたので紹介します。
にんにくたっぷりのアヒージョのレシピ
材料
にんにく 8片
にんにくの芽 4本
ゆでタコ（生食用） 100g
エリンギ 2本
ぶなしめじ 1株
なめこ 100g
唐辛子 2本
オリーブオイル 100ｍL
塩 小さじ1/2
作り方
①スキレットにオリーブオイルを加える。
②にんにくは1片はみじん切り、1片はすりおろす。
③①に鷹の爪、にんにくのみじん切りとすりおろし、丸ごとにんにくを入れる。
④塩を加えて混ぜ、タコ、エリンギ、にんにくの芽、ぶなしめじ、なめこを加えて5分煮込む。
⑤混ぜたら完成。
まとめ
相葉マナブの情報です。
