7月6日の相葉マナブでは、大森南朋さんをゲストに迎え、マナブ！旬の産地ごはん～枝豆～として、カレー枝豆チャーハンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
カレー枝豆チャーハンのレシピ
材料
むき枝豆 100g
卵 2個
サラダ油 大さじ3
ごはん 300g
長ネギ 30g
塩 小さじ1/3
コショウ 少々
鶏がらスープの素 小さじ1
カレー粉 小さじ1
しょう油 小さじ1
ラー油 小さじ1/2
作り方
①長ねぎをみじん切りにする。
②フライパンにサラダ油を温め、軽く熱したら、溶き卵を加えてサッと炒める。
さらにご飯を加えてサッと炒める。
③塩こしょう、鶏がらスープの素、カレー粉、しょうゆを加えて、さらに炒める。
④長ねぎ、枝豆を加えてさらに炒める。
⑤器に盛って完成。
まとめ
相葉マナブの情報です。
