7月6日の相葉マナブでは、大森南朋さんをゲストに迎え、マナブ！旬の産地ごはん～枝豆～として、枝豆とコーンのチーズフリットの作り方を教えてくれましたので紹介します。
枝豆とコーンのチーズフリットのレシピ
材料
むき枝豆 100g
コーン 50g
【衣】
天ぷら粉 50g
粉チーズ 大さじ2
水 70ml
粗挽きコショウ 少々
サラダ油
カットレモン
作り方
①ボウルに天ぷら粉、粉チーズ、水、粗びきこしょうを加えて混ぜる。
②むき枝豆とコーンを加えて混ぜる。
③サラダ油3㎝ほど入れて中火で温め、油が温まったら、スプーンでタネを入れ、4分程揚げる。
④カラッと揚がったら油を切って、器に盛り、粗びきこしょうを振ったら完成。
まとめ
相葉マナブの情報です。
