7月13日の相葉マナブでは、マナブ！そうめん-1グランプリとして、鈴なりの村田明彦さんが、ごまミルクつけそうめんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
ごまミルクつけそうめんのレシピ
材料
牛乳 200ml
練りゴマ 大さじ2
白炒りゴマ 大さじ1
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2と1/2
酢 小さじ1
ゴマ油 小さじ1/2
おろししょうが 小さじ1/2
おろしにんにく 少々
ラー油 適量
【薬味】
きゅうり（細切り）
みょうが（千切り）
長ねぎ（少し太めの白髪ネギ）
錦糸卵（市販でも可）
茹で鶏ささみ（裂いておく）
ミニトマト（輪切りまたは2等分）
作り方
①ボウルに牛乳、めんつゆ、白いりごま、練りごま、酢、ごま油、おろしにんにく、おろししょうが、ラー油を加えて混ぜる。
②お好みのトッピングをのせたそうめんに添えて完成。
まとめ
相葉マナブの情報です。
