7月20日の相葉マナブでは、マナブ！旬の産地ごはん～ニラ～として、ニラ入りサクサクかき揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。
ニラ入りサクサクかき揚げのレシピ
材料
ニラ 1/2束
玉ねぎ 1/4個
にんじん 1/4本
天ぷら粉 60g
塩 小さじ1/3
水 80ml
揚げ油 適量
作り方
①ニラを5㎝幅に切る。
②ボウルに天ぷら粉と塩を加えて混ぜ、水を加えて溶く。
③ニラ、細切りの玉ねぎ、にんじんを加えて絡める。
④揚げ油を160℃に熱し、タネを少量ずつお玉にのせて加え、4分程度揚げる。
⑤カラッと揚がったら完成。
まとめ
相葉マナブの情報です。
