7月27日の相葉マナブでは、マナブ！旬の産地ごはん～トマト～として、塩昆布和えトマトの冷製パスタの作り方を教えてくれましたので紹介します。
塩昆布和えトマトの冷製パスタのレシピ
材料
トマト
塩昆布
カッペリーニ
オリーブオイル
レモン汁
おろしにんにく
こしょう
大葉
作り方
①トマトを一口大に切ってボウルに入れる。
②①に塩昆布を加えて和える。
③塩を加えたお湯でカッペリーニを茹でる。
④パスタを茹でている間に、②にオリーブオイル、レモン汁、おろしにんにく、こしょうを加えて混ぜる。
⑤パスタが茹で上がったら冷水で締める。
⑥パスタを器に盛って、④をかけ、刻んだ大葉を散らして完成。
まとめ
相葉マナブの情報です。
