7月27日の相葉マナブでは、マナブ！旬の産地ごはん～トマト～として、トマトの肉詰めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
トマトの肉詰めのレシピ
材料
トマト
合いびき肉
玉ねぎ
ウスターソース
塩
こしょう
パセリ
作り方
①トマトの上約1㎝の部分を切って、中身をくり抜いてカップを作る。
②トマトの上の切り取った部分は刻む。
③フライパンに合いびき肉を加えて炒める。
④ひき肉の色が変わったら、みじん切りの玉ねぎとくり抜いたトマトの中身と刻んだ上の部分を加えて、水分が飛ぶまで炒める。
⑤汁気がなくなるまで煮詰めたら、ウスターソース、塩、こしょうを加えて味付けをする。
⑥炒めた肉をトマトに詰めて、パセリを散らして完成。
まとめ
相葉マナブの情報です。
