8月10日の相葉マナブでは、北海道の牛乳として、牛乳カレーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
牛乳カレーのレシピ
材料
玉ねぎ 200g
豚こま切れ肉 400g
にんじん 160g
サラダ油 適量
バター 10g
にんにく 1片
じゃがいも 250g
牛乳 400ml
カレールウ 5皿分
水 500ml
ごはん 適量
作り方
①鍋に油をひいて豚肉を炒める。
②玉ねぎ、にんじんも加える。
③焼き目がついたら、水を加えてにんじんが柔らかくなるまで煮る。
④別のフライパンにバターを加えて、バターが溶け始めたら、にんにくを加える。
じゃがいもを加えて少し焼き目がつくまで炒める。
⑤炒めたじゃがいもを③の鍋に加え、牛乳も加える。
⑥じゃがいもが柔らかくなったら、カレールウを加え、とろみがつくまで煮込んだら完成。
まとめ
相葉マナブの情報です。
