10月5日の相葉マナブでは、マナブ！旬の産地ごはん～オクラ～として、オクラのぐるぐる豚巻きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
オクラのぐるぐる豚巻きのレシピ
材料
オクラ 8本
豚バラスライス肉 8枚
塩 少々
コショウ 少々
片栗粉 適量
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
薄口しょう油 大さじ1
はちみつ 大さじ1
サラダ油 大さじ1
作り方
①豚バラ肉に塩こしょうを振って、オクラに巻き付ける。
②片栗粉を振りかける。
③フライパンにサラダ油をひいて、②を並べる。
④全体に焼き色がついたら、酒、みりん、しょうゆ、はちみつを加えて煮絡める。
⑤とろみがついて全体に火が通ったら完成。
まとめ
相葉マナブの情報です。
