10月19日の相葉マナブでは、実りの秋！おすすめのフルーツで絶品スイーツを作ろう！として、シャインマスカットのショートケーキの作り方を教えてくれましたので紹介します。
シャインマスカットのショートケーキのレシピ
材料
全卵
上白糖
はちみつ
薄力粉
バター
生クリーム
作り方
①ボウルに全卵、上白糖、はちみつを加え、湯煎しながら混ぜる。
②温まったらハンドミキサーで一気に高速で混ぜる。
8の字が描ければOK。
③生地を混ぜながら振った薄力粉を加える。
④溶かしバターと生クリームをできるだけ少ない回数で混ぜ合わせる。
⑤オーブン紙を敷いた型に生地を流し入れ、170℃のオーブンで25分焼き上げる。
⑥焼きあがったら、一度テーブルにたたきつけ、ひっくり返して生地を1時間冷ます。
まとめ
相葉マナブの情報です。
