11月2日の相葉マナブでは、マナブ！出張お料理塾～野永さんと里芋～がテーマで、日本橋ゆかりの野永喜三夫シェフが、里芋の唐揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。
里芋の唐揚げのレシピ
材料
里芋 100g
唐揚げ粉 5g
揚げ油 適量
作り方
①里芋の天地を落とし、皮ごと薄く輪切りにする。
②ポリ袋に里芋と唐揚げ粉を入れまぶす。
③約160℃の揚げ油に入れ、約6分揚げる。
④カラッと揚がったら完成。
まとめ
相葉マナブの情報です。
11月2日の相葉マナブでは、マナブ！出張お料理塾～野永さんと里芋～がテーマで、日本橋ゆかりの野永喜三夫シェフが、里芋の唐揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。
里芋 100g
唐揚げ粉 5g
揚げ油 適量
①里芋の天地を落とし、皮ごと薄く輪切りにする。
②ポリ袋に里芋と唐揚げ粉を入れまぶす。
③約160℃の揚げ油に入れ、約6分揚げる。
④カラッと揚がったら完成。
相葉マナブの情報です。