11月2日の相葉マナブでは、マナブ！出張お料理塾～野永さんと里芋～がテーマで、日本橋ゆかりの野永喜三夫シェフが、里芋の和スイーツの作り方を教えてくれましたので紹介します。
里芋の和スイーツのレシピ
材料
里芋 100g
黒豆煮(市販) 20g
黒みつ 大さじ3
きな粉 適量
作り方
①里芋は皮を剥いて塩水で20分茹でて皮を剥く。
②3㎝角の乱切りにして器に盛る。
③黒豆煮と黒みつ、きな粉をかけて完成。
まとめ
相葉マナブの情報です。
11月2日の相葉マナブでは、マナブ！出張お料理塾～野永さんと里芋～がテーマで、日本橋ゆかりの野永喜三夫シェフが、里芋の和スイーツの作り方を教えてくれましたので紹介します。
里芋 100g
黒豆煮(市販) 20g
黒みつ 大さじ3
きな粉 適量
①里芋は皮を剥いて塩水で20分茹でて皮を剥く。
②3㎝角の乱切りにして器に盛る。
③黒豆煮と黒みつ、きな粉をかけて完成。
相葉マナブの情報です。