11月9日の相葉マナブでは、松茸のピザの作り方を教えてくれましたので紹介します。
松茸ピザのレシピ
材料
強力粉
薄力粉
砂糖
ドライイースト
水
オリーブオイル
塩
松茸
ピザソース
チーズ
作り方
①ボウルに強力粉、薄力粉、砂糖、ドライイースト、水、オリーブオイルを入れて混ぜる。
②生地がまとまったら塩を加えて捏ね、ラップをして約30分発酵させる。
③松茸を手で割く。
④生地がおよそ2倍に膨らむまで発酵したら生地を伸ばす。
⑤ピザソース、チーズ、松茸をのせる。
⑥ピザ窯で焼いたら完成。
まとめ
相葉マナブの情報です。
