12月7日の相葉マナブでは、マナブ！味噌づくりとして、味噌バターコーンラーメンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
味噌バターコーンラーメンのレシピ
材料(2人分)
味噌ラーメン(市販・乾麺) 2人分
コーンポタージュ 300ml
牛乳 200ml
水 400ml
味噌 20g
片栗粉 大さじ1と1/2
ミックス野菜(にんじん、キャベツ、もやし、玉ねぎ) 150g
ホールコーン 50g
バター 20g
シュレッドチーズ(生食用) 30g
粗びきこしょう 適量
作り方
①鍋に味噌、味噌味の粉末スープ、片栗粉を入れ、混ぜながら水を加える。
②溶けたら牛乳とコーンポタージュスープを加える。
③好みの野菜を加えて煮る。
④別の鍋に湯を沸かして袋麺の麺を入れて茹でる。
⑤麺が茹で上がったら器に入れてスープを注ぎ、とろけるチーズ、コーンをトッピングする。
バターをのせ、こしょうを振ったら完成。
まとめ
相葉マナブの情報です。
