1月18日の相葉マナブでは、マナブ！旬の産地ごはん〜白菜〜として、納豆と白菜のチャーハンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
納豆と白菜のチャーハンのレシピ
材料（2人分）
白菜 200g（約2枚）
納豆 2パック
卵 2個
ごはん 300g
しょう油 大さじ1
粗挽きコショウ 少々
サラダ油 大さじ2
酢 小さじ1
青ネギ 適量
作り方
①白菜を食べやすい大きさ（やや小さめ）に切る。納豆は付属のタレを入れ、よく混ぜておく。
②中華鍋にサラダ油の半量を入れて熱し、白菜を炒める。しんなりしたら一度皿などにあけておく。
③中華鍋に残りのサラダ油を入れ、卵を割り入れる。卵の白身が焼けてきたらごはんを入れて炒め、パラパラになってきたら白菜と納豆を戻し入れ、さらに炒め合わせる。
④しょう油、粗挽きコショウで味を調え、仕上げに酢を回し入れる。皿に盛り、小口切りにした青ネギを散らして完成。
まとめ
相葉マナブの情報です。
