2月22日の相葉マナブでは、プロにマナブ！絶品家鍋スペシャル！として、栗原はるみさんが、体がポカポカ温まるれんこん鍋の作り方を教えてくれましたので紹介します。
体がポカポカ温まるれんこん鍋のレシピ
材料
れんこん
豚肉
塩麹
かつおだし
作り方
①鍋にかつおだしを入れて沸かす。
②れんこんは皮を剥いて、3/4をスライサーで輪切りにして水にさらす。
残りの1/4はすりおろす。
③すりおろしたれんこんをかつおだしに入れ、塩麹を加える。
④豚肉と輪切りのれんこんを水気を切って加える。
⑤豚肉に火が通ったら完成。
まとめ
相葉マナブの情報です。
