3月8日の相葉マナブでは、マナブ！旬の産地ごはん〜ごぼう〜として、ごぼうと牛肉の炊き込みご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
ごぼうと牛肉の炊き込みご飯のレシピ
材料
米 2合
水 380mL
牛切り落とし肉 150g
ごぼう 1/2本
にんじん 1/3本
しょう油 大さじ2
みりん 大さじ2
サラダ油 小さじ1
作り方
①サラダ油をひいたフライパンで牛肉を炒める。
②牛肉に8割ほど火が通ったら、細切りにしたごぼうとにんじんを加える。
③しょうゆとみりんを加えて炒める。
④土鍋にお米と水、具材を入れて、10分炊いて10分蒸らす。
⑤炊き上がったらさっくりと混ぜて器に盛って完成。
まとめ
相葉マナブの情報です。
