9月14日の相葉マナブでは、マナブ！そうめん-1グランプリとして、寺田真二郎さんが、もずく酸辣湯風つゆの作り方を教えてくれましたので紹介します。
もずく酸辣湯風つゆのレシピ
材料
もずく酢（黒酢タイプ） 3パック
スライスハム 4枚
トマト 1/4個分
青ネギ（小口切り） 適量
おろししょうが 小さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1/8
鶏がらスープの素 大さじ1
ラー油 適量
粗挽き黒コショウ 少々
水 大さじ2
作り方
①トマトは角切り、ハムは細切りにする。
②もずく酢、鶏がらスープの素、おろししょうが、おろしにんにく、水、ラー油、粗びきこしょうをいれて混ぜる。
③トマト、ハム、青ねぎを入れて、もずくとよく絡めたら完成。
まとめ
相葉マナブの情報です。
