9月28日の相葉マナブでは、マナブ！そうめん-1グランプリとして、うなタンそうめんつゆの作り方を教えてくれましたので紹介します。
うなタンそうめんつゆのレシピ
材料
冷凍うなぎ蒲焼き
ごぼうのきんぴら
味噌
めんつゆ
ごまドレッシング
ごま油
ラー油
豆乳
作り方
①ミキサーにごぼうのきんぴら、味噌、めんつゆ、豆乳、ごまドレッシング、ごま油、ラー油を入れる。
②冷凍うなぎの蒲焼きは2/3は1㎝幅の細切りにしてミキサーに、1/3は5㎜の細切りにしておく。
③ペースト状になるまでミキサーで撹拌する。
④たれを器に入れ、残りのうなぎをトッピングして完成。
まとめ
相葉マナブの情報です。
