9月28日の相葉マナブでは、マナブ！そうめん-1グランプリとして、魚介マヨつけ汁のそうめんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
魚介マヨつけ汁のそうめんのレシピ
材料
じゃがいも
水
赤エビ
鱈(白身魚)
あさり
マヨネーズ
和風顆粒だし
塩
にんにく
粗びきこしょう
作り方
①鍋に湯を沸かしてにんにく、塩、赤エビ、鱈を入れる。
②5分煮たら、一度火を止めて、エビの殻と鱈の皮を取り、細かく刻む。
③鍋にあさり、茹でたじゃがいも、刻んだ赤エビと鱈を戻し入れる。
和風顆粒だしを加えて味を調える。
④マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせる。
⑤ひと煮立ちしたら器に盛り、粗びきこしょうをかけて完成。
まとめ
相葉マナブの情報です。
