11月15日のあのちゃんねるでは、平野レミさんが、ジャングルバーグの作り方を教えてくれましたので紹介します。
ジャングルバーグのレシピ
材料(2人分)
ごはん 100g
豚バラ薄切り肉 300g
卵 小1個
玉ねぎのすりおろし 40g
にんじんのすりおろし 40g
塩 小さじ1/2
ナツメグ 小さじ1/4
黒こしょう 小さじ1/4
ケチャップ 大さじ2
とんかつソース 大さじ2
生クリーム 大さじ2
クレソン 適量
ミニトマト(四つ切り) 適量
コーン 適量
サラダ油 小さじ1
作り方
①にんじんと玉ねぎをすりおろす。
②豚バラ薄切り肉を叩いてミンチにする。
③ミンチにした豚肉に卵、すりおろしのにんじんと玉ねぎ、ナツメグ、黒こしょう、塩を加えて混ぜる。
④ごはんをポリ袋に入れて揉み、③に加えて一緒に練る。
⑤フライパンにサラダ油をひいて、④を広げて平らにして蓋をして6分加熱する。
⑥ひっくり返して中まで火を通し、お皿に盛り付ける。
⑦とんかつソース、生クリーム、ケチャップを入れて混ぜて、レミグラスソースを作る。
⑧ハンバーグにレミグラスソースを塗り、クレソンをぶっ刺し、コーンとミニトマトをあしらって完成。
まとめ
あのちゃんねるの情報。
