8月9日の満天青空レストランでは、玉木宏さんがゲストで、埼玉県深谷市のオクラ「ヘルシエ」を使った、オクラのねばつゆの作り方を教えてくれましたので紹介します。
オクラのねばつゆのレシピ
材料
オクラ
鶏がらスープ
しょうゆ
塩
酒
エビ
作り方
①オクラを刻む。
②鍋に鶏がらスープ、しょうゆ、塩、酒、エビを加えてひと煮立ちさせる。
③エビに火が通ったら、オクラを加えて、ねばりが出るまで煮立たせる。
④冷蔵庫で冷やせば完成。
まとめ
青空レストランの情報です。
8月9日の満天青空レストランでは、玉木宏さんがゲストで、埼玉県深谷市のオクラ「ヘルシエ」を使った、オクラのねばつゆの作り方を教えてくれましたので紹介します。
オクラ
鶏がらスープ
しょうゆ
塩
酒
エビ
①オクラを刻む。
②鍋に鶏がらスープ、しょうゆ、塩、酒、エビを加えてひと煮立ちさせる。
③エビに火が通ったら、オクラを加えて、ねばりが出るまで煮立たせる。
④冷蔵庫で冷やせば完成。
青空レストランの情報です。