8月9日の満天青空レストランでは、玉木宏さんがゲストで、埼玉県深谷市のオクラ「ヘルシエ」を使った、オクラの肉巻き揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。
オクラの肉巻き揚げのレシピ
材料
オクラ
チーズ
豚バラ肉
小麦粉
卵
パン粉
揚げ油
中濃ソース
作り方
①オクラのヘタを落とし、チーズを巻く。
さらに豚バラ肉を巻く。
②小麦粉、卵、パン粉をまぶす。
③揚げ油でカラッと揚げる。
④中濃ソースと刻んだオクラを混ぜ合わせてソースを作る。
⑤揚がったフライにソースをかけて完成。
まとめ
青空レストランの情報です。
