8月30日の満天青空レストランでは、24時間テレビ直前SPで氷川きよしさんと羽鳥慎一さんがゲストで、埼玉県さいたま市の、を教えてくれましたので紹介します。
希少な国産唐辛子
埼玉県さいたま市の十色とうがらしファームでは、希少な国産唐辛子を育てられてます。
激辛の唐辛子から辛味ゼロのフルーツのような唐辛子まで幅広く育てられており、今回は特徴的な唐辛子が紹介されました。
スパングルス・レモンドロップ・ハバナダが紹介されました。
スパングルスは、フルーツのような甘味と後から来るほど良い辛味が特徴。
レモンドロップはレモンのような爽やかな酸味と辛味ですっぱ辛く、サーモンマリネにおすすめ。
ハバナダはハバネロの旨さはあるのに辛味ゼロの唐辛子、肉詰めにして天ぷらにしたり、チキンオーバーライスなどで頂くのがおすすめ。
国産唐辛子のお取り寄せ
十色とうがらしファームの唐辛子は楽天のふるさと納税などでお取り寄せできます。
また、十色とうがらしファームは食べチョクにも出店されています。
まとめ
青空レストランの情報です。
