4月25日の満天青空レストランでは、幸えびを使った、幸えびのガーリックシュリンプの作り方を教えてくれましたので紹介します。
幸えびのガーリックシュリンプのレシピ
材料
幸えび 20尾
オリーブオイル 大さじ3
にんにく 2片
たまねぎ 1/4個
レモン汁 大さじ2
ハーブソルト 小さじ1/2
バター 20g
レモン（トッピング用） 1/4個
パセリみじん切り 適量
作り方
① にんにく、たまねぎはみじん切りにする。
② ボウルに幸えび、にんにく、たまねぎ、オリーブオイル、レモン汁、ハーブソルトを入れてよく揉み込む。
③ フライパンを熱して②を入れ、中火で焼き目をつける。
④ 仕上げにバターを加えて全体に絡める。
⑤ 皿に盛り付け、パセリを散らし、カットレモンを添えて完成。
まとめ
青空レストランの情報です。
