4月1日のあさイチでは、やみつき万能ダレで作る!超簡単・漬けるだけレシピで、腸活漬けザワークラウトの作り方を教えてくれましたので紹介します。
腸活漬けザワークラウトのレシピ
材料
キャベツ 1玉
塩 大さじ1と1/2
1リットルの瓶
キャラウェイシード 小さじ1
ブラックペッパー 10～20粒
作り方
①キャベツは千切りにする。
②ボウルに入れて塩を振り15分ほどおく。
③出たきた水分は捨てずに、キャラウェイシード、ブラックペッパーを加えて混ぜ合わせる。
④1リットルの瓶に満タンに入れる。
⑤冷蔵庫に入れずに発酵させ、5～7日で完成。
まとめ
あさイチのレシピ。
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