4月3日のあさイチでは、荻野恭子さんが、インドの家庭料理のフライパンで作れるパン チャパティの作り方を教えてくれましたので紹介します。
チャパティのレシピ
材料
全粒粉 150g
水 100ml
作り方
①全粒粉に水を少量ずつ加え、だんご状になるまで混ぜる。ラップをして約15分間おき、8等分にする。
②まな板などの上に打ち粉(全粒粉/分量外)をして、直径15cmほどの薄い円形に伸ばす。
③フライパンにおいて中火にし、表面がふくらんできたら上下を返し、両面を焼いて完成。
まとめ
あさイチのレシピ。
ギフトプラザオンライン