4月21日のあさイチでは、ピーラーで料理を手軽に時短に！として、ピーラーでガパオライスの作り方を教えてくれましたので紹介します。
ピーラーでガパオライスのレシピ
材料
鶏むね肉 20g
赤パプリカ 1/2個
黄パプリカ 1/2個
玉ねぎ 1/4個
ごま油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1と1/2
ナンプラー 小さじ1
いちごジャム 大さじ1
作り方
①冷凍鶏肉を30分ほど冷蔵庫でシャーベットくらいの固さまで解凍する。
※冷凍鶏肉はあらかじめしょう油と料理酒（分量外）で下味をつけておくとよりおいしく仕上がります。
②鶏むね肉、赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎをすべてピーラーで薄く削る。(鶏肉は凍ったまま削る。)
③熱したフライパンにごま油をひき(2)を入れ中火で炒めたら、オイスターソース、ナンプラー、いちごジャムを加えさらに炒める。
④お皿にごはんをよそい、③を盛りつける。
⑤ごはんの真ん中にくぼみを作り卵黄を落とす。お好みでバジルを添えて完成。
まとめ
あさイチのレシピ。
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