5月14日のあさイチでは、長谷川あかりさんが、切り干し大根とツナのサラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。
切り干し大根とツナのサラダのレシピ
材料(2人分)
切り干し大根 35g
ツナ （缶詰/水煮） 1個
【A】
マヨネーズ 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
酢 小さじ2
ごま油 小さじ1
塩 少々
黒こしょう(粗びき) 適量
作り方
①切り干し大根はたっぷりの水につけて戻す。
水気をきったら、手でよく絞り、食べやすい長さに刻む。
②ボウルに①とツナの缶詰の汁だけを入れ、よく混ぜる。
【A】を加えてよく混ぜたらツナを加え、形を崩さないようにサッとあえる。
③器に盛り、黒こしょうをかけて完成。
まとめ
あさイチのレシピ。
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