6月10日のあさイチでは、初夏のパンまつりとして、ゴーヤーサンドイッチの作り方を教えてくれましたので紹介します。
ゴーヤーサンドイッチのレシピ
材料
ゴーヤ 120g
かつおぶし 5g
塩 少々
鶏むね肉(サラダチキン) 100g
マヨネーズ 20g
こしょう 少々
しょうゆ 3g
食パン(8枚切り) 4枚
クリームチーズ 60g
【万能ソース】
マヨネーズ 大さじ4
しょうゆ 小さじ1
すりごま(白) 小さじ1
作り方
①ゴーヤーを切って種を取り出したら5ミリ幅に切ります。
②塩をかけて軽く揉みます。
③かつおぶしを加えて混ぜます。
④鶏むね肉にこしょう、マヨネーズ、しょうゆを加えて混ぜます。
⑤食パンにクリームチーズを塗り、味付けした3、4をのせます。
⑥万能ソースを塗り、最後にトーストで挟んだらカットして完成です。
まとめ
あさイチのレシピ。
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