6月10日のあさイチでは、初夏のパンまつりとして、オクラツナサンドの作り方を教えてくれましたので紹介します。
オクラツナサンドのレシピ
材料
食パン（4枚切り）4枚
マヨネーズ 20g
ツナ（缶詰） 110g
オクラ 8本
塩 少々
【万能ソース】
マヨネーズ 大さじ4
しょうゆ 小さじ1
すりごま（白） 小さじ1
作り方
①ツナ（缶詰）をザルに上げ、余分な水分を切り、塩・こしょうで下味を付けてから、マヨネーズ20gを混ぜ合わせます。
②みじん切りにしたみょうがを水にさらし水けを切ってから(1)に加えてマヨネーズ20gを混ぜ合わせます。
③板ずりしたオクラを塩ゆでします。
④食パンの片面にマヨネーズを5gずつぬり、味つけしたツナを半量ずつのせます。
特製万能ソースを5gかけ、塩ゆでしたオクラをのせれば完成です。
3等分に切っていただきます。
まとめ
あさイチのレシピ。
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