6月10日のあさイチでは、初夏のパンまつりとして、青木ゆかりさんがこねないパンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
こねないパンのレシピ
材料
強力粉 250g
インスタントドライイースト 4g
砂糖 20g
塩 4g
サラダ油 20g
水 170ml
作り方
①砂糖と水を耐熱容器に入れます。
②600wの電子レンジで30秒温めます。（30秒以上加熱しないことがポイント）
③ドライイースト、強力粉を入れて軽く混ぜます。
④塩、サラダ油を入れひとまとまりになるまでよく混ぜます。
⑤600Wの電子レンジで20秒温めます。
⑥【成形】スプーンで平らに広げます。
⑦ラップをして10分待ち、180℃のオーブンで20分を目安に焼けば完成です。
★アレンジ★
ベースは同じで板チョコとココアパウダーを一緒に混ぜるだけでチョコパンになります。
サラダ油をオリーブオイルに変えて、焼く前に追いオリーブオイルとチーズをのせて焼くだけでチーズフォカッチャ風パンになります。
まとめ
あさイチのレシピ。
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