6月16日のあさイチでは、脇雅世さんが、おからのタブレの作り方を教えてくれましたので紹介します。
おからのタブレのレシピ
材料(2人分)
おから 150g
【A】
きゅうり(7mm角に切る) 1/2本
かぶ(7mm角に切る) 1コ
トマト(7mm角に切る) 1コ
ピクルス(7mm角に切る 30g
紫たまねぎ(7mm角に切る) 30g
パセリ(みじん切り) 大さじ2～3
ミント(みじん切り) 大さじ1
【B】
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
酢 大さじ2
砂糖 小さじ1
オリーブ油 大さじ3～4
作り方
①おからを耐熱用のボウルに入れてラップをかける。電子レンジ（600W）に約3分間かけ、粗熱を取る。
②【A】を加えて軽く混ぜ合わせ、【B】を加えてさらによく混ぜ合わせれば完成。
まとめ
あさイチのレシピ。
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