6月17日のあさイチでは、きじまりゅうたさんが、たたききゅうり キムチ和えの作り方を教えてくれましたので紹介します。
たたききゅうり キムチあえのレシピ
材料(2人分)
きゅうり 2本
白菜キムチ 100g
ごま油 小さじ2
白ごま 小さじ2
塩 少々
作り方
①きゅうりの両端を切り落とす。きゅうりに木べらをあて、上から手できゅうりをたたき割り、4～5cmの食べやすい長さに切る。
※きゅうりは細い方から割っていくと割りやすい。
②キムチをボウルに入れ、キッチンばさみで食べやすく切る。
(1)を加え、ごま油を全体にまぶしたら、白ごま、塩を加えて混ぜ合わせて完成。
まとめ
あさイチのレシピ。
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