7月1日のあさイチでは、切り方術として、キッチンバサミで作る「にら棒餃子」の作り方を教えてくれましたので紹介します。
キッチンバサミで「ニラ棒餃子」のレシピ
材料(2人分)
豚ひき肉 150g
ニラ 1/3ワ
【A】
塩 小さじ1/3
ごま油 小さじ1
春巻きの皮 小4枚
サラダ油 大さじ1
作り方
①シンクでニラをキッチンバサミで3等分にして、端を輪ゴムでしばり、ボウルに入れて洗う。
②キッチンペーパーで水けをふき、豚ひき肉を入れたポリ袋に、ニラをキッチンバサミで細かく刻む。
③調味料【A】を入れ、よくもんで混ぜ合わせる。
④袋の端をキッチンバサミで切り、春巻きの皮に絞り出して巻く。
⑤サラダ油をひいたフライパンのふちに並べて、中火で片面3分づつ焼いたら完成。
※ふちを使うと少量の油で焼けます。
まとめ
あさイチのレシピ。
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