1月6日のあさイチでは、魔法の万能だれとして、豚こま肉の万能おかずだれの作り方を教えてくれましたので紹介します。
豚こま肉の万能おかずだれのレシピ
材料
豚こま肉 150g
たまねぎ 1/2個
エノキ・しめじ（合わせて） 200g
酒 大さじ3
みりん 大さじ3
みそ 大さじ1.5
焼肉のタレ 150cc
作り方
①豚こま肉はさっとゆでて、キッチンバサミで食べやすくカットする。
②玉ねぎ、えのき、しめじを刻み、フライパンで炒める。
③野菜がしんなりしたら、①の豚こま肉とすべての調味料を加え、3分ほど炒め合わせる。
④全体にとろみがついたら火からおろし、保存容器に移して完成。※冷蔵庫で5日、冷凍庫で1ヶ月保存可能です。
まとめ
あさイチのレシピ。
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