1月28日のあさイチでは、今井亮さんが、ぶりときゅうりののりごまあえの作り方を教えてくれましたので紹介します。
ぶりときゅうりののりごま和えのレシピ
材料(2人分)
ぶり（刺身用）（半分に切る） 100g
きゅうり 1本
焼きのり（全形） 1/2枚
【A】
すりごま（白） 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
酢 小さじ2
砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1
作り方
①きゅうりは斜め薄切りにしてから、さらに細切りにする。
②ボウルに【A】の材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせる。
③(2)のボウルにぶりを入れ、タレを全体にしっかりとからめる。さらに(1)のきゅうりを加えてサッと和え合わせる。
④器に盛り付け、最後に焼きのりを小さくちぎって全体に散らせば完成。
まとめ
あさイチのレシピ。
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