11月26日のあさイチでは、ヤミーさんが、小松菜と柿のカレー和えの作り方を教えてくれましたので紹介します。
小松菜と柿のカレー和えのレシピ
材料(2人分)
小松菜 1株(根元を除き、3cm長さに切る)
柿 1/2コ(皮をむき、1.5cm角に切る)
たまねぎ 1/4コ(横半分に切り、薄切りにする)
レモン汁 小さじ2
カレー粉 小さじ1/4
塩 小さじ1/4
作り方
①小さめのフライパンにカレー粉を入れて中火にかけ、香りがたつまで、からいりする。ボウルに移し、冷めたらレモン汁、塩を加えて混ぜる。
②小松菜、柿、たまねぎを加えてしっかりと混ぜて完成。
まとめ
あさイチのレシピ。
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