9月30日のあさイチでは、工場見学シリーズ第4弾社員直伝の楽ワザとして、美味しいごはんの炊き方を教えてくれましたので紹介します。
美味しいごはんの炊き方のレシピ
材料
お米 3合
水 適量
サラダ油 小さじ1/2
作り方
①洗米中の水はぬかを吸わないようにすぐに捨てる。
家庭の場合は、最初の水をすぐに捨てる。
②水を吸わせる時間は1時間以上。
③米3合に対して油を小さじ1/2を加えると、ツヤと粒立ちが良くなる。
④炊き上がったら、水分のムラがなくなるようにしっかりとほぐせば完成。
まとめ
あさイチのレシピ。
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