10月14日のあさイチでは、最強のお味噌汁として、きのこの味噌汁の作り方を教えてくれましたので紹介します。
きのこの味噌汁のレシピ
材料
しいたけ
しめじ
まいたけ
かつお節
味噌
ねぎ
作り方
①きのこは手で一口大に割く。
②水にきのこを入れて、60℃までじっくりと温める。
沸騰させず60℃をキープすることで、グアニル酸が増える。
③かつお節を加える。
④味噌を溶いて、ねぎを散らして完成。
まとめ
あさイチのレシピ。
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10月14日のあさイチでは、最強のお味噌汁として、きのこの味噌汁の作り方を教えてくれましたので紹介します。
しいたけ
しめじ
まいたけ
かつお節
味噌
ねぎ
①きのこは手で一口大に割く。
②水にきのこを入れて、60℃までじっくりと温める。
沸騰させず60℃をキープすることで、グアニル酸が増える。
③かつお節を加える。
④味噌を溶いて、ねぎを散らして完成。
あさイチのレシピ。