10月14日のあさイチでは、最強のお味噌汁として、余った豆腐の味噌汁で麻婆豆腐の作り方を教えてくれましたので紹介します。
豆腐の味噌汁で麻婆豆腐のレシピ
材料(2人分)
豚ひき肉 80g
豆板醤 小さじ1
しょうが 小さじ1/2
にんにく 小さじ1/2
豆腐の味噌汁 1杯(200g)
水溶き片栗粉 大さじ1～2
ごま油 小さじ1/2
作り方
①ボウルに豚ひき肉、豆板醤、しょうが、にんにくを混ぜる。
②豆腐の味噌汁を加えて、ラップをして600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。
③水溶き片栗粉を加えて、再度600Wの電子レンジで1分加熱する。
④仕上げにごま油を回しかけて完成。
まとめ
あさイチのレシピ。
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